食品機械工業的發展，出現了不少規模大、效益好的龍頭企業。但自主研發能力弱，創新不足，已經成為我國食品機械工業繼續深入發展的一大阻力。而創新將是中國制造的一個出路，向價值鏈的上游移動，創造出更多在價值鏈的上游產品，增加產品的附加值，增強自身產品的核心競爭力，才是食品機械行業發展的不竭動力。創新食品機械設備將為食品工業帶來巨大影響，主要體現為生產高速化、生產無人化、生產信息化。
從開始的(de)(de)(de)手(shou)工作坊(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)產到(dao)現(xian)在的(de)(de)(de)機(ji)(ji)(ji)械(xie)化(hua)，顯著的(de)(de)(de)效果就在于生(sheng)(sheng)(sheng)產速度大(da)(da)大(da)(da)提高。近(jin)日江蘇新(xin)(xin)美(mei)星包裝機(ji)(ji)(ji)械(xie)有(you)限公(gong)司研發出具有(you)先進水準的(de)(de)(de)4.2萬瓶/小(xiao)時無菌(jun)(jun)冷(leng)灌裝生(sheng)(sheng)(sheng)產線，再次刷新(xin)(xin)了(le)(le)中國PET瓶無菌(jun)(jun)冷(leng)灌裝技術發展(zhan)史(shi)。當前(qian)食(shi)品(pin)飲料(liao)產品(pin)日新(xin)(xin)月異，推陳出新(xin)(xin)，在一些程(cheng)度上也(ye)依賴于食(shi)品(pin)包裝機(ji)(ji)(ji)械(xie)設備的(de)(de)(de)告訴生(sheng)(sheng)(sheng)產。機(ji)(ji)(ji)械(xie)化(hua)的(de)(de)(de)高速生(sheng)(sheng)(sheng)產不僅節省了(le)(le)人力、物力，讓生(sheng)(sheng)(sheng)產效率大(da)(da)大(da)(da)提高，更(geng)滿足了(le)(le)巨大(da)(da)的(de)(de)(de)市場需求(qiu)。模大(da)(da)、效益好(hao)的(de)(de)(de)龍(long)頭企業。增加產品(pin)的(de)(de)(de)附加值，增強自身產品(pin)的(de)(de)(de)核心競爭力，才(cai)是食(shi)品(pin)機(ji)(ji)(ji)械(xie)行業發展(zhan)的(de)(de)(de)不竭動力。創新(xin)(xin)食(shi)品(pin)機(ji)(ji)(ji)械(xie)設備將為食(shi)品(pin)工業帶來巨大(da)(da)影響，主要體現(xian)為生(sheng)(sheng)(sheng)產高速化(hua)、生(sheng)(sheng)(sheng)產無人化(hua)、生(sheng)(sheng)(sheng)產信息化(hua)。

生產(chan)信(xin)(xin)息(xi)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)食(shi)品(pin)(pin)(pin)機(ji)(ji)械(xie)(xie)行業面臨利潤微薄(bo)，競爭加(jia)劇的(de)(de)現狀，想要突圍，就要在(zai)如(ru)何(he)降低成本、提高(gao)成本轉化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)利潤的(de)(de)周轉率上做文章。對于中(zhong)國食(shi)品(pin)(pin)(pin)機(ji)(ji)械(xie)(xie)行業而言，進一(yi)(yi)(yi)步提升信(xin)(xin)息(xi)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)程度(du)，是目(mu)前急需解決的(de)(de)問題。新(xin)(xin)型食(shi)品(pin)(pin)(pin)加(jia)工(gong)及包(bao)裝機(ji)(ji)械(xie)(xie)往(wang)往(wang)是機(ji)(ji)電一(yi)(yi)(yi)體(ti)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)設(she)(she)(she)備(bei)，充(chong)分(fen)利用信(xin)(xin)息(xi)產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)成果。例如(ru)許多國外新(xin)(xin)型包(bao)裝機(ji)(ji)械(xie)(xie)大(da)(da)(da)都采(cai)用分(fen)離傳動，使得整(zheng)機(ji)(ji)的(de)(de)傳動鏈(lian)大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)縮(suo)短，結構大(da)(da)(da)為(wei)簡(jian)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，工(gong)作(zuo)精度(du)和(he)速(su)度(du)大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)提高(gao)；其關鍵技術之一(yi)(yi)(yi)是采(cai)用了(le)多電機(ji)(ji)拖(tuo)動的(de)(de)同(tong)步化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)技術。其實(shi)掌握這(zhe)種(zhong)技術并不很難(nan)，只是一(yi)(yi)(yi)些設(she)(she)(she)計人員不了(le)解包(bao)裝機(ji)(ji)械(xie)(xie)的(de)(de)這(zhe)一(yi)(yi)(yi)發(fa)展(zhan)趨勢。創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)是一(yi)(yi)(yi)種(zhong)戰(zhan)略。我(wo)國食(shi)品(pin)(pin)(pin)加(jia)工(gong)和(he)包(bao)裝機(ji)(ji)械(xie)(xie)產(chan)品(pin)(pin)(pin)具有運輸成本低、交貨快、質(zhi)量可靠、性能穩(wen)定、操作(zuo)簡(jian)便、價格合理、技術適(shi)用等(deng)優(you)勢。以貼牌代工(gong)為(wei)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)提供資金，代工(gong)與(yu)自主創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)齊(qi)頭并進。此外不單純講產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)，更要注重(zhong)服務模式和(he)營銷渠道等(deng)的(de)(de)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)。高(gao)速(su)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、無人化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、信(xin)(xin)息(xi)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)不僅給食(shi)品(pin)(pin)(pin)工(gong)業帶來的(de)(de)重(zhong)大(da)(da)(da)變革，也是未(wei)來食(shi)品(pin)(pin)(pin)機(ji)(ji)械(xie)(xie)設(she)(she)(she)備(bei)的(de)(de)發(fa)展(zhan)方向！